|
|
witaaj na portalu mArTy.. =] peace
|
Zaciekawiona ¶wi±tecznym żurkiem Emkimam pytanie: co serwujecie na Wielkanoc?
Przyznam, że o ile menu bożonarodzeniowe mam żelazne, to na Wielkanoc nie mam takich tradycji. Oczywi¶cie musi być drożdżowa baba i sernik, jajka i szynka, ale nic poza tym specjalnego.
Podzielcie się swoimi tradycjami.
odk±d pamiętam to w mojej rodzinie na Wielkanoc zawsze robi się barszcz chrzanowy i podaje się go z jajkiem i kiełbask±
Miki, napisz jak się robi barszcz chrzanowy, nigdy o takim nie słyszałam
Poza ¶więconk±, która ¶wietnie nasyca, robię sałatkę i piekę dwa ciasta. Jeden, jak ¶rodek karuzeli, zawsze obecny na stole ¶wi±tecznym - z suszonymi ¶liwkami, drugi "jakikolwiek"
wczesniej nastawia się serwatke
goruje się rosol, najlepiej na wolowym,
szykujemy chrzan - trzeba utrzec swiezy,
ubijamy jajka z mlekiem, m±k± i sol± - me to miec konsystencje smietany
do dużego garnka z rosolem, ktory się gotuje, powolutku wlewamy ubite jajka i ciagle mieszamy zeby nam sie nic nie zwarzylo, co jakis czas dolewamy troche serwatki i mieszamy, jak już wlejemy jajka dodajemy chrzan i tez mieszamy, nie dopuszczamy do silnego gotowania, ma byc to bardzo delikatne,
odstawiamy na noc i rano mamy gotowy barszcz chrzanowy - pychota
jesli chodzi o proporcje to już na priv a najlepiej to na gg - bo musze zerknac do przepisu
Jak te jajka ubite z mlekiem i m±k± dodamy do gor±cego rosołu, wyjd± nam kluseczki?
Miki, ¶lij przepis - zaraz po ¶więtach będę próbowała. Tylko sk±d serwatkę?
serwatke najlepiej zamowic u kogos kto ma na wsi jeszcze krowy
chodzi o to zeby to sie gotowalo na tyle wolniutko i na tyle dobrze trzeba mieszac zeby kluseczki nie wyszly
to ma byc jak krem
Wklejaj przepis tutaj, Miki,na pewno więcej będzie chętnych do spróbowania.
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.plfotoexpress.opx.pl
|
|
| Cytat |
A jakoż uczyć mają nie umiejąc sami? Muszą pewnie nadłożyć kazania baśniami. Jan Kochanowski (1530-1584), Zgoda
Filozofia jest zdrowym rozsądkiem w wyjściowym garniturze.
Haurit aquam cribo, qui discere vult sine libro - sitem czerpie wodę, kto chce uczyć się bez książek.
A kiedy strzyĹĽesz owieczki, opowiadaj im bajeczki. Jan Sztaudynger
I w nieszczęściu zachowuj spokój umysłu. Horacy (Quintus Horatius Flaccus, 65-8 p. n. e)
|
|
