|
|
witaaj na portalu mArTy.. =] peace
|
Właśnie nastąpił wysyp truskawe. To owoce, które mamy bardzo krótko, więc chcemy się nimi jak najbardziej nacieszyć. Co więc przygotowujecie z truskawek?
Najczęściej dżem.Tzn. nie kupuje truskawek aby z nich zrobic dżem bo to bylo by bez sensu.Ze swoich zbiorów robię.Te ładne zjadamy a te krzywe, koślawe do garnka Poza tym trochę w słoiki a także w woreczki do zamrożenia.
Ciekawe jaki "wysyp" będzie w tym roku.... w poprzednim było sporo.Teraz jest zimno, pada, a truskawki kwitną.Ta pogoda nie sprzyja dojrzewaniu.
Nie lubię przetworów z truskawek, są takie kłapciate i tracą smak i aromat. Zwykle jemy na surowo, ewentualnie z jakimiś dodatkami - śmietana, galaretka. Czasem robię koktajl.
Co do przechowywania, opatentowałam najlepszy dla mnie sposób - miksuję je z cukrem i zamrażam. Potem można jeść takie zamrożone, jak lody, albo używać do koktajli, robić słodki sos itp.
Uwielbiam truskawki. W sezonie mogę je jeść na śniadanie, obiad i kolację. Najczęściej solo
Co nieco o truskawkowym szaleństwie napotkałam dzisiaj na stronach netu:
Truskawki
spodobały mi się truskawki z serem feta i szparagami
jeśli idzie o spożycie truskawek to preferuję je solo, lubię je również w połączeniu z białym serem
ps. podobno truskawki łączy się z szampanem, ale to za wysoka półka dla mnie
Co do przechowywania, opatentowałam najlepszy dla mnie sposób - miksuję je z cukrem i zamrażam. Potem można jeść takie zamrożone, jak lody, albo używać do koktajli, robić słodki sos itp.
Chyba wypróbuję w tym sezonie sposób Filifionki. A swoją drogą przyszła mi na myśl truskawka homogenizowana - dostępna w handlu przed wielu, wielu laty... Być może będzie to coś podobnego ?
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.plfotoexpress.opx.pl
|
|
| Cytat |
A jakoĹź uczyÄ majÄ
nie umiejÄ
c sami? MuszÄ
pewnie nadĹoĹźyÄ kazania baĹniami. Jan Kochanowski (1530-1584), Zgoda
Filozofia jest zdrowym rozsÄ
dkiem w wyjĹciowym garniturze.
Haurit aquam cribo, qui discere vult sine libro - sitem czerpie wodÄ, kto chce uczyÄ siÄ bez ksiÄ
Ĺźek.
A kiedy strzyĹźesz owieczki, opowiadaj im bajeczki. Jan Sztaudynger
I w nieszczÄĹciu zachowuj spokĂłj umysĹu. Horacy (Quintus Horatius Flaccus, 65-8 p. n. e)
|
|
