|
|
witaaj na portalu mArTy.. =] peace
|
Zaczyna siê sezon grzybowy, wiêc pora pogadaæ o grzybkach. Przeczyta³am ostatnio dyskusjê na temat twardzioszka przydro¿nego:
http://fotoforum.gazeta.p...20,0,2.html?v=2
S³ysza³am, ¿e to grzybek jadalny, a nawet bardzo smaczby. Ale sama ba³abym siê co¶ takiego zje¶æ. Czy jadacie takie "podejrzane" grzybki?
Nie zbieram tylko mi znane.
Tego roku pierwsze grzybki zebralam 12 czerwca pod Tarnowem:)podgrzybki juz byly sliczne jak malowanie:)
Twardzioszki jad³am w dzieciñstwie, bo mama je doskonale zna³a. Obecnie nie zrywam, zbyt wiele grzybów jest podobnych do nich.
Nie zbieram tylko mi znane.
Czyniê podobnie. Nawet nie schylê siê po rydza, bo nie mam 100% pewno¶ci. Natomiast moim ulubiony grzybem jest smardz, jego aromat ³askocze podniebienie. U nas jest pod ochron±, ale u po³udniowych s±siadów mo¿na nabyæ.
No i w³a¶nie dlatego moje grzybobranie koñczy siê na ma¶lakach i kurkach. Nawet co do borowików mam pewne w±tpliwo¶ci.
Od znajomych grzybiarzy znam natomiast opowie¶ci o pysznych purchawkach, opieñkach, a nawet muchomorach. Podobno muchomor czerwonawy jest jednym z najsmaczniejszych jadalnych grzybów.
Mia³am dzisiaj robotê z kurkami.... szkoda, ¿e one siê tak mocno kurcz± po odgotowaniu.
Jako¶ nie mam do kurek przekonania. Próbowa³am kiedy¶ je przyrz±dzaæ na ró¿ne sposoby. Wybaczcie, ale one mi w ogóle nie pachn± grzybami
Ja tam nie mam nic przeciwko kurkom - jajecznica z kurkami ma rewelacyjny i niepowtarzalny smak.
A dwa tygodnie temu mój ma³¿onek by³ na rydzobraniu. To dopiero smak!!!
Szkoda tylko, ¿e nie rosna w pobliskim lesie i trzeba jechaæ po nie ponad 80 km...
A ja nie lubiê jajecznicy z grzybami. z prostej przyczyny - uwielbiam smak grzybów i uwielbiam smak jajecznicy. Jajecznica z grzybami to wed³ug mnie marnowanie tych dwóch smaków przez ich po³±czenie. Ani to jajecznica, ani to grzyby. A na ¦l±sku grzyby siê przyrz±dza wy³±cznie w ten sposób (pomijaj±c oczywi¶cie zupy i marynaty). Nazywa siê to "szmory"
Jajecznicê jad³am tylko z pieczarkami. Pychotka mniam, mniam... Ogólnie to raczej lubiê wszystkie grzybki oprócz oczywi¶cie muchomorów. W tym roku to nawet tych za bardzo nie by³o w "moich" lasach.
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.plfotoexpress.opx.pl
|
|
| Cytat |
A jakoż uczyć mają nie umiejąc sami? Muszą pewnie nadłożyć kazania baśniami. Jan Kochanowski (1530-1584), Zgoda
Filozofia jest zdrowym rozsądkiem w wyjściowym garniturze.
Haurit aquam cribo, qui discere vult sine libro - sitem czerpie wodę, kto chce uczyć się bez książek.
A kiedy strzyżesz owieczki, opowiadaj im bajeczki. Jan Sztaudynger
I w nieszczęściu zachowuj spokój umysłu. Horacy (Quintus Horatius Flaccus, 65-8 p. n. e)
|
|
